Espargos Estilo Chinês
Espargos Chinese Style é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de lanças de aspargos frescos, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 1 dente de alho picado, 1/4 colher de chá. sal e 3/4 xícara. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte os caules duros dos espargos.
Corte os talos em fatias de 1/2 polegada.
Aqueça o óleo em uma frigideira de 30 centímetros, adicione o alho, o sal e os aspargos.
Refogue em fogo moderado por 2 minutos.
Despeje o caldo de galinha e deixe ferver.
Misture o amido de milho, a água e o molho de soja.
Adicione aos aspargos, mexa e deixe ferver novamente.
Mexa por 1 minuto, adicione pimenta e sirva imediatamente.
Serve 4.
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