Spargelauflauf
Spargelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hühnerleber, 3 EL. Mehl, 3 EL. Backfett, 2 (Nr. 303) Dosen grüner Spargel und 3/4 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hühnerleber in Mehl wälzen und im Backfett anbraten, bis sie braun sind.
Spargel in der Auflaufform anrichten.
Mit Sauce aus Mayonnaise, gehackten Zwiebeln und Hühnerleber belegen.
Mit Käse bestreuen.
Unter dem Grill leicht anbräunen.
Auf Wunsch können die Hühnerleber und die Soße im Voraus zubereitet werden.
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