Spargel-Mandel-Auflauf

Butter schmelzen; Mehl untermischen.

Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen und kochen.

Fügen Sie den Käse hinzu und rühren Sie ihn ständig um, bis er vermischt ist.

Eine 1-Liter-Auflaufform mit einer Schicht Spargel, Mandeln und dann Soße auslegen. So weitermachen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, mit Mandeln belegen. Ohne Deckel bei 350° etwa 20 Minuten backen, bis sich Blasen bilden.