Salade de chou asiatique

Name: Salade de chou asiatique
Prep time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 6 tablespoons vinaigre de vin de riz; 6 tablespoons huile végétale; 5 tablespoons beurre de cacahuète crémeux; 3 tablespoons sauce de soja; 3 tablespoons cassonade; 2 tablespoons racine de gingembre frais hachée; 1 1/2 tablespoons ail émincé; 5 cups chou vert émincé; 2 cups chou rouge émincé; 2 cups chou napa râpé; 2 poivrons rouges, tranchés finement; 2 carottes, en julienne; 6 oignons verts, hachés; 1/2 cup coriandre fraîche hachée

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 30 min 👥 10 portions 👁️ 5 vues

Une superbe variante de la salade de chou. Le beurre de cacahuète dans la vinaigrette est le secret.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade de chou #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Portions 10

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 10

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 184

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12.6g 16%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 514mg 22%

Glucides totaux 16.1g 6%

Fibres alimentaires 3.4g 12%

Sucres totaux 10.7g

Protéines 4g 8%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le vinaigre de riz, l'huile, le beurre de cacahuète, la sauce soja, la cassonade, le gingembre et l'ail. Dans un grand bol, mélanger le chou vert, le chou rouge, le chou napa, les poivrons rouges, les carottes, les oignons verts et la coriandre. Mélanger avec le mélange de beurre de cacahuète juste avant de servir.