Ensalada de col asiática

Name: Ensalada de col asiática
Prep time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 6 tablespoons vinagre de vino de arroz; 6 tablespoons aceite vegetal; 5 tablespoons mantequilla de maní cremosa; 3 tablespoons salsa de soja; 3 tablespoons azúcar moreno; 2 tablespoons raíz de jengibre fresca picada; 1 1/2 tablespoons ajo picado; 5 cups repollo verde en rodajas finas; 2 cups repollo rojo en rodajas finas; 2 cups repollo napa rallado; 2 pimientos rojos, en rodajas finas; 2 zanahorias, en juliana; 6 cebollas verdes, picadas; 1/2 cup cilantro fresco picado

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 30 min 👥 10 porciones 👁️ 4 vistas

Una gran variación de la ensalada de repollo. La mantequilla de maní del aderezo es el secreto.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada de col #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 30 min

Porciones 10

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 184

% Valor Diario*

Grasa total 12.6g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 514mg 22%

Carbohidratos totales 16.1g 6%

Fibra dietética 3.4g 12%

Azúcares totales 10.7g

Proteína 4g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle el vinagre de arroz, el aceite, la mantequilla de maní, la salsa de soja, el azúcar moreno, el jengibre y el ajo. En un tazón grande, mezcle el repollo verde, el repollo rojo, el repollo napa, los pimientos rojos, las zanahorias, las cebollas verdes y el cilantro. Mezcle con la mezcla de mantequilla de maní justo antes de servir.