Artischocken-Spinat-Lasagne

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Sprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Kochspray ein.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Nudeln hinzufügen und 8 bis 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind; Abfluss.

Eine große Pfanne mit Kochspray einsprühen und auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen.

Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten lang anbraten, bis die Zwiebel zart-knusprig ist.

Brühe und Rosmarin einrühren; zum Kochen bringen.

Artischockenherzen und Spinat unterrühren; Hitze reduzieren, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.

1/4 der Artischockenmischung auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform verteilen; Mit 3 gekochten Nudeln belegen.

Streuen Sie 3/4 Tasse Mozzarella-Käse über die Nudeln.

Wiederholen Sie die Schichten noch zweimal und schließen Sie mit der Artischockenmischung und dem Mozzarella-Käse ab.

Streuen Sie zerbröselten Feta darüber.

Zugedeckt 40 Minuten backen.

Aufdecken und weitere 15 Minuten backen, oder bis es heiß und sprudelnd ist.

Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.