Name: Artischocken-Cannelloni mit Zitronen-Bechamelsauce (ergibt 6 Portionen)
Ingredients: 2 (14 oz.) cans Artischockenherzen (12 bis 16 Herzen, nicht mariniert); 1 (8 oz.) pkg. Cannelloni-Nudeln; 3 tbsp. Olivenöl; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1/2 c. gehackte Zwiebel; 1/2 tsp. Salz; 1/2 tsp. getrockneter Oregano; 1/2 tsp. getrocknetes Basilikum; 1 tbsp. Mirin oder trockener Sherry; 15 oz. leichter Ricotta-Käse; 1 Ei, leicht geschlagen; 2 tbsp. geriebener Romano-Käse; 2 oz. fettarmer Mozzarella-Käse, gewürfelt; 1 ganze Zitrone; Saft von 1/2 Zitrone; 1 c. Magermilch oder Sojamilch; 2 tbsp. Butter oder Margarine; 1 1/2 tbsp. Mehl; 1/2 c. vorbereitete Marinara-Sauce (optional)

Artischocken-Cannelloni mit Zitronen-Bechamelsauce (ergibt 6 Portionen)

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Artischocken-Cannelloni mit Zitronen-Bechamelsauce (ergibt 6 Portionen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 (14 oz.) Dosen Artischockenherzen (12 bis 16 Herzen, nicht mariniert), 1 (8 oz.) Pkg. Cannelloni-Nudeln, 3 EL. Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, gehackt und 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.