आटिचोक और झींगा लिंगुइन
यह एक रेसिपी है जो मुझे एक दोस्त से मिली थी, जिसे मैंने थोड़ा और बेहतर बनाने के लिए संशोधित किया, क्योंकि मेरी पत्नी को मसालेदार खाना पसंद है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
👨🍳 विधि
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
लिंगुइन डालें और नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ।
इस बीच, मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें।
झींगा, लहसुन और लाल मिर्च के टुकड़े डालें; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि लहसुन हल्का भूरा न हो जाए और झींगा गर्म न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
आटिचोक दिल, काले जैतून, नींबू का रस और नमक मिलाएं; पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं।
सर्विंग डिश में पास्ता डालें और परोसने से पहले ऊपर से परमेसन चीज़ डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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