Name: أروز كون بولو (طاجن الدجاج والأرز)
Ingredients: 1 (3 1/2 lb.) دجاج، مقطّع إلى 10 قطع; 1/2 tsp. الكمون المطحون; 2 tbsp. زيت الزيتون; 1/2 c. بصل مفروم ناعماً; 1 حبة فلفل أخضر كبيرة، منزوعة البذور، ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة; 1 1/2 c. الطماطم المطحونة المعلبة; 1/2 tsp. خيوط الزعفران; 1 ورقة الغار; 1 c. الأرز المحول; 1 tbsp. نبات الكبر المجفف; 1 (9 oz.) pkg. البازلاء الخضراء المجمدة; 1 (6 1/2 oz.) can فلفل حلو، مقطّع إلى شرائح طولها 8 بوصات; الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة; 2 tsp. زعتر طازج مفروم و 1 ملعقة صغيرة. المجففة، انهارت; 1 tbsp. الثوم المفروم ناعما; 1/4 lb. لحم خنزير مدخن خالي من العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة; 4 حبة من الطماطم الناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة; 3 c. مرق الدجاج الطازج أو المعلب; 12 زيتون أخضر محشو بالفلفل الحلو; 1/4 c. جبنة بارميزان مبشورة; 4 tbsp. كزبرة طازجة أو بقدونس مفرومة خشناً

أروز كون بولو (طاجن الدجاج والأرز)

👁️ 12 مشاهدة

أروز كون بولو (طاجن الدجاج والأرز) هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من دجاجة واحدة (3 1/2 رطل)، مقطعة إلى 10 قطع، 1/2 ملعقة صغيرة. كمون مطحون، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، 1/2 ج. بصل مفروم ناعمًا وفلفل أخضر كبير، منزوع البذور، منزوع البذور ومقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.