Apfelmus-Rhabarber-Muffins
Apfelmus-Rhabarber-Muffins sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1 c. Vollkornmehl, 2 TL. Backpulver, 2 TL. Zimt und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Mehl, Backpulver, Zimt, Natron und Salz verrühren.
In der Mitte eine Mulde formen und beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel Eier schlagen und braunen Zucker, Apfelmus und Öl unterrühren.
Die Eiermischung gut in die Mehlmischung geben.
Rühren, bis es feucht ist.
Rhabarber unterheben. 2/3 in die Muffinform füllen.
Bei 400° 18 bis 20 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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