Torta de Maçã

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

Corte a gordura até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.

Misture a gema e a água e misture com a farinha até formar uma bola.

Abra para caber no fundo de uma panela de 10 x 15 polegadas.

Em uma tigela grande, misture as maçãs, o suco de limão, 2 colheres de sopa de farinha, o açúcar e a canela.

Despeje o recheio na massa da torta e salpique com 2 colheres de sopa de manteiga.

Em uma tigela média, misture 1 xícara de farinha, 1 colher de chá de canela, 2/3 xícara de açúcar mascavo e 2/3 xícara de manteiga.

Corte a manteiga até ficar quebradiça e polvilhe sobre as maçãs.

Asse no forno pré-aquecido por 60 minutos ou até a cobertura dourar.