Pastel de manzana

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la sal y el polvo para hornear.

Corta la manteca hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.

Mezcle la yema de huevo y el agua y mezcle con la harina hasta formar una bola.

Extiéndalo para que quepa en el fondo de un molde de 10x15 pulgadas.

En un tazón grande, combine las manzanas, el jugo de limón, 2 cucharadas de harina, el azúcar y la canela.

Vierta el relleno sobre la base del pastel y salpique con 2 cucharadas de mantequilla.

En un tazón mediano, combine 1 taza de harina, 1 cucharadita de canela, 2/3 de taza de azúcar morena y 2/3 de taza de mantequilla.

Corta la mantequilla hasta que se desmorone y luego espolvoréala sobre las manzanas.

Hornee en el horno precalentado durante 60 minutos o hasta que la cobertura esté dorada.