كعكة القهوة التفاح

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

رش طبق خبز مربع مقاس 8 بوصة برذاذ الطبخ؛ غبار مع 1 ملعقة كبيرة دقيق.

اخفقي ربع كوب زبدة و3/4 كوب سكر بني معًا بالخلاط الكهربائي في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

يجب أن يكون الخليط أفتح في اللون بشكل ملحوظ.

فاز البيض في خليط الزبدة.

أضيفي القشدة الحامضة، ولبن الفانيليا، ومستخلص الفانيليا إلى الخليط. فاز للتكامل.

يقلب 1 كوب دقيق، 3/4 ملعقة صغيرة قرفة، صودا الخبز، والملح معًا في وعاء. يُضاف إلى خليط الزبدة ويُخفق حتى يندمج في العجين.

أضعاف التفاح في الخليط.

صب الخليط في طبق الخبز المجهز.

اخلطي ربع كوب سكر بني، ربع كوب دقيق، ملعقتين كبيرتين زبدة، ونصف ملعقة صغيرة قرفة معًا في وعاء باستخدام شوكة للحصول على قوام متفتت. يرش فوق الجزء العلوي من الخليط.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفاً، لمدة 35 إلى 40 دقيقة.

تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها لتبرد تمامًا على رف سلكي.