Nouilles aux œufs faites maison d'Anna Rogers
Les nouilles aux œufs faites maison d'Anna Rogers sont un dîner facile. Réalisé avec 2 œufs légèrement battus, environ 2 c. farine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger et pétrir environ 3 minutes.
La pâte doit être ferme et il faudra peut-être plus de farine.
Abaisser très finement sur une planche farinée en prenant soin de ne pas laisser la pâte coller à la planche.
Laisser sécher 8 à 10 minutes.
Retourner la pâte et laisser reposer 8 à 10 minutes de plus. Rouler sans serrer comme un rouleau de gelée et couper pour former de longues bandes de 1/8 de pouce de large.
Déroulez les bandes et laissez-les à nouveau reposer jusqu'à ce qu'elles soient sèches.
Ce qui n’est pas utilisé peut être congelé jusqu’à ce que vous en ayez besoin.
C'est bien d'avoir un colis congelé à utiliser en cas d'urgence.
🍷 Accords Parfaits
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