Arroz frito de Ann (wok)
Ann'S Fried Rice (Wok) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arroz diminuto crudo, 1/4 c. aceite de maní, 1/2 c. pollo o cerdo (magro) cortado en cubitos, 3 cebollas verdes picadas y 1/4 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine el arroz según las instrucciones de la caja.
Dejar de lado.
Prepare todos los demás ingredientes en recipientes separados y reserve.
Calienta el wok a 300°.
Agrega el aceite de maní y calienta 1 minuto.
Agrega la carne y sofríe durante 3 minutos.
Agrega la cebolla, el apio y el ajo; sofríe 1 1/2 minutos.
Agregue los guisantes y saltee durante 1 minuto.
Agregue el arroz caliente y revuelva hasta que esté bien mezclado.
Haga un agujero o un hueco en el centro del arroz, dejando ver el fondo del wok, y agregue los huevos batidos.
Deje reposar 1 minuto, luego agregue lentamente los huevos hasta que adquieran la consistencia de un huevo revuelto.
Mezcle el huevo con la mezcla de arroz.
Haga otro hueco en el centro del arroz y agregue la salsa de soja.
Deja que hierva y mezcla bien con la mezcla de arroz.
Servir con salsa de soja para sazonar al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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