एंजल बिस्कुट

एक छोटे कटोरे में, गर्म पानी में खमीर को नरम करें; रद्द करना।

एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ मिला लें।

पेस्ट्री कटर से, तब तक छोटा करें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न दिखने लगे; अच्छी तरह से मलाएं।

खमीर मिश्रण और छाछ जोड़ें; संयुक्त होने तक हिलाएं।

आटे की सतह पर मिश्रण को लगभग 2 मिनट तक या चिकना होने तक गूंधें, आवश्यकतानुसार और आटा मिलाएं।

(आगे बढ़ाने के लिए, आटे को रात भर रेफ्रिजरेटर में ढककर रखा जा सकता है।)