Tacos de peixe de Anaheim

Name: Tacos de peixe de Anaheim
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 teaspoon óleo vegetal; 1 Pimenta Anaheim picada; 1 alho-poró picado; 2 cloves alho, esmagado; sal e pimenta a gosto; 1 cup caldo de galinha; 2 tomates grandes, cortados em cubos; 1/2 teaspoon cominho moído; 1 1/2 pounds filetes de alabote; 1 Lima; 12 tortilhas de milho

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 6 porções 👁️ 6 visualizações

Criei este para fazer bocas dançarem. Adoro tacos de peixe, mas não gosto das versões fritas nem de repolho. Mas não é realmente para crianças - um pouco saboroso. Sirva com autêntico queijo mexicano, creme de leite, coentro fresco, alface e limão.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#taco #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 273

% Valor Diário*

Gordura total 5.1g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 286mg 12%

Carboidratos totais 29.9g 11%

Fibra alimentar 4.7g 17%

Açúcares totais 3.2g

Proteína 27.7g 55%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e refogue a pimenta, o alho-poró e o alho até ficarem macios e levemente dourados.

Tempere com sal e pimenta.

Misture o caldo de galinha e o tomate na frigideira e tempere com cominho.

Deixe ferver.

Reduza o fogo para baixo.

Coloque o linguado na mistura.

Polvilhe com suco de limão.

Cozinhe por 15 a 20 minutos até que o linguado se desfaça facilmente com um garfo.

Enrole em tortilhas de milho aquecidas para servir.