Tacos de pescado en Anaheim

Name: Tacos de pescado en Anaheim
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 teaspoon aceite vegetal; 1 Chile Anaheim, picado; 1 puerro, picado; 2 cloves ajo, machacado; sal y pimienta al gusto; 1 cup caldo de pollo; 2 tomates grandes, cortados en cubitos; 1/2 teaspoon comino molido; 1 1/2 pounds filetes de fletán; 1 cal; 12 tortillas de maiz

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 6 porciones 👁️ 7 vistas

Creé este para hacer bailar las bocas. Me encantan los tacos de pescado, pero no me gustan las versiones fritas ni el repollo. Aunque no es realmente para niños, es un poco sabroso. Sirva con auténtico queso mexicano, crema agria, cilantro fresco, lechuga y lima.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#tacos #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 273

% Valor Diario*

Grasa total 5.1g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 286mg 12%

Carbohidratos totales 29.9g 11%

Fibra dietética 4.7g 17%

Azúcares totales 3.2g

Proteína 27.7g 55%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y saltea el chile, el puerro y el ajo hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Sazone con sal y pimienta.

Mezcle el caldo de pollo y los tomates en la sartén y sazone con comino.

Llevar a ebullición.

Reduzca el fuego a bajo.

Coloca el fletán en la mezcla.

Espolvorea con jugo de lima.

Cocine de 15 a 20 minutos hasta que el fletán se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Envuélvalo en tortillas de maíz calientes para servir.