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Tacos au poisson d'Anaheim
J'ai créé celui-ci pour faire danser les bouches. J'adore les tacos au poisson, mais je n'aime pas les versions frites ou le chou. Pas vraiment pour les enfants, cependant - un peu savoureux. Servir avec du fromage mexicain authentique, de la crème sure, de la coriandre fraîche, de la laitue et du citron vert.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir le chili, le poireau et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Assaisonner de sel et de poivre.
Mélangez le bouillon de poulet et les tomates dans la poêle et assaisonnez de cumin.
Porter à ébullition.
Réduire le feu à doux.
Placer le flétan dans le mélange.
Arrosez de jus de citron vert.
Cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le flétan s'émiette facilement à la fourchette.
Envelopper dans des tortillas de maïs réchauffées pour servir.
🍷 Accords Parfaits
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