Pain Anadama
Anadama Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. semoule de maïs jaune, 2 c. eau bouillante, 2 c. d'huile, 1/2 c. mélasse et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Incorporer lentement la semoule de maïs dans l'eau bouillante.
Faire bouillir 5 minutes.
Ajouter l'huile, la mélasse et le sel; cool. Lorsqu'elle est tiède, ajoutez la levure dissoute dans l'eau tiède.
Ajouter la farine pour obtenir une pâte ferme. Bien pétrir.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double.
Façonner en 2 pains.
Placer dans des moules graissés.
Laissez lever.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes.
Réduire à 350°.
Cuire encore 30 minutes.
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