Pan Anadama
El pan Anadama es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. harina de maíz amarilla, 2 c. agua hirviendo, 2 cucharadas. aceite, 1/2 c. melaza y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Agrega la harina de maíz lentamente al agua hirviendo.
Hervir 5 minutos.
Agrega el aceite, la melaza y la sal; Frío. Cuando esté tibia agregue la levadura disuelta en el agua tibia.
Agregue harina para hacer una masa firme. Amasar bien.
Deje crecer hasta que doble.
Forme 2 panes.
Colocar en moldes engrasados.
Dejar leudar.
Hornear a 400° durante 15 minutos.
Reducir a 350°.
Hornea 30 minutos más.
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