Erstaunliche Jalapeño-Garnelen im Speckmantel
Das Rezept meines Vaters und seines chinesischen „Bruders“ für die besten frittierten Garnelen, mittlerweile in unserer Stadt berühmt. Wenn Sie Speck übrig haben, machen Sie sich keine Sorgen. Sie können es frittieren und das ist für Sie! Als Soße eignen sich Ketchup und Meerrettich hervorragend, aber auch diese allein sind großartig!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 175 °C erhitzen.
Schneiden Sie die Garnele entlang der Rückseite fast bis zur Vorderseite durch.
Füllen Sie jede Garnele mit einem Stück Jalapeño und wickeln Sie sie dann mit einer halben Scheibe Speck ein.
Mit einem Zahnstocher befestigen.
Mit den restlichen Zutaten wiederholen.
Kochen Sie die Garnelen portionsweise im heißen Öl, bis der Speck knusprig und goldbraun ist (2 bis 3 Minuten).
Vor dem Servieren auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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