Pollo asado con verduras de Amanda
El pollo asado con verduras de Amanda es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 5 libras de pollo asado entero, 1/2 taza. mantequilla blanda, 2 cucharaditas. hojas de romero, trituradas, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 350°.
En un tazón pequeño, revuelva la mantequilla, el romero, la sal, la pimienta y el ajo.
Frote el pollo con la mitad de la mezcla de mantequilla. Coloque el pollo sobre la rejilla en una fuente para asar.
Coloque las verduras alrededor del pollo y vierta encima la mezcla de mantequilla restante.
Hornee, rociando el pollo de vez en cuando, durante 2 a 2 1/2 horas.
Espolvorea con perejil.
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