Alu Fulkopi Diye Katla Machher Jhol

Frote los filetes de katla con cúrcuma y sal y luego dórelos brevemente en aceite de mostaza.

Freír los gajos de patata y los floretes de coliflor hasta que estén ligeramente dorados.

Florezca las semillas de comino, el jengibre, el tomate y los chiles verdes en el aceite.

Agrega agua y cocina a fuego lento hasta que las patatas y la coliflor estén tiernas.

Regresar el pescado al jhol y terminar con hojas de cilantro.