Fast wie K F C Fried Chicken

Gießen Sie das Öl in einen Schnellkochtopf und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze auf etwa 400°.

In einer kleinen Schüssel Ei und Milch vermischen. In einer separaten Schüssel die restlichen trockenen Zutaten vermischen.

Hähnchenstücke in die Milch tauchen, bis sie vollständig durchfeuchtet sind.

Das angefeuchtete Hähnchen in der Mehlmischung wälzen, bis es vollständig bedeckt ist.

In Gruppen von 4 oder 5 das beschichtete Hähnchen in das Öl geben und den Deckel verschließen. Wenn Dampf durch die Druckentlastung zu schießen beginnt, stellen Sie den Timer auf 10 Minuten ein.

Lassen Sie nach 10 Minuten den Druck ab und legen Sie das Hähnchen auf Papiertücher oder auf ein Metallgestell, um es abtropfen zu lassen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Huhn.

Ergibt 12 Portionen.