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アーモンドをまぶしたティラピア
ティラピアはガリラヤ湖の固有種なので、夫がイースターディナー用にこの作品を思いつきました。それは私が今まで口に入れた中で最高の魚であり、レストランの品質を完全に超えています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
卵をレモンペッパーとガーリックペッパーで混ぜ合わせます。脇に置きます。
浅い皿に挽いたアーモンドとパルメザンチーズ1カップを入れて混ぜ合わせます。脇に置きます。
ティラピアの切り身に小麦粉をまぶし、余分な粉を振り落とします。
ティラピアを卵に浸し、アーモンド混合物に押し込みます。
大きなフライパンにバターを中強火で溶かします。
溶かしたバターでティラピアを両面がきつね色になるまで、片面あたり2〜3分焼きます。
熱を中程度に下げ、必要に応じてフィレに塩を加えます。
ティラピアに残りのパルメザンチーズをふりかけ、蓋をし、パルメザンチーズが溶けるまで約5分間調理を続けます。
ティラピアを皿に移し、パセリスプリングとレモンウェッジを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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