Poulet pop-corn à la friteuse à air

Placer les morceaux de poulet dans un bol moyen.

Mélanger le sel, le paprika, le poivre noir, la moutarde, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le thym, le basilic, l'origan et la sauge dans un petit bol.

Réservez 1 cuillère à café de mélange d'assaisonnement et saupoudrez le reste de l'assaisonnement sur le poulet.

Remuer pour enrober uniformément.

Mélanger la fécule de maïs et 1 cuillère à café d'assaisonnement réservée dans un sac en plastique refermable ; secouer pour combiner.

Placer les morceaux de poulet dans le sac, fermer le sac et secouer pour bien enrober.

Transférer le poulet dans une passoire fine et secouer pour éliminer l'excès de fécule de maïs.

Laisser reposer 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la fécule de maïs commence à être absorbée par le poulet.

Préchauffer la friteuse à air à 390 degrés F (200 degrés C).

Vaporisez le panier de la friteuse à air avec de l'huile et placez les morceaux de poulet à l'intérieur, en vous assurant que les morceaux ne se chevauchent pas.

Vous devrez peut-être faire deux lots, selon la taille de votre friteuse à air.

Vaporiser le poulet avec un enduit à cuisson.

Cuire 4 minutes.

Secouez le panier de la friteuse à air et vaporisez à nouveau le poulet avec de l'huile afin qu'il n'y ait pas de zones sèches ou poudreuses.

Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur, environ 4 à 5 minutes supplémentaires.

Servir immédiatement.