Schmetterlingsgarnelen aus der Heißluftfritteuse

Name: Schmetterlingsgarnelen aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup Allzweckmehl; 1/2 tablespoon Meeresfrüchtegewürz (z. B. Old Bay®); 1/4 teaspoon Paprika; 1/4 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon getrocknete Petersilie; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 pound große Garnelen – geschält, entdarmt und mit Schmetterlingen bestückt; 2 mittelgroße Eier, geschlagen; 1 1/2 cups Panko-Semmelbrösel; Antihaft-Kochspray

⏱️ Fertig in 17 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 7 min 👥 4 Portionen 👁️ 55 Aufrufe

Leichte, luftige, knusprige Schmetterlingsgarnelen, perfekt luftgebraten. Das Öl wird Ihnen dabei nicht fehlen, das verspreche ich. Nach Belieben mit Cocktailsauce zum Dippen servieren.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Heißluftfrittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 7 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 284

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.9g 6%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 766mg 33%

Kohlenhydrate gesamt 40.4g 15%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 27.5g 55%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eine Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

Mehl, Meeresfrüchtegewürz, Paprika, Salz, Petersilie und schwarzen Pfeffer in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel in Gallonengröße vermischen.

Zum Vermischen verschließen und schütteln.

Garnelen mit einem Papiertuch trocken tupfen.

Geben Sie die Garnelen portionsweise zum gewürzten Mehl und vermischen Sie alles.

Tauchen Sie die Garnelen in das geschlagene Ei und dann in die Panko-Semmelbrösel.

Legen Sie panierte Garnelen mit der Schmetterlingsseite nach unten in den Korb der Heißluftfritteuse. Achten Sie darauf, nicht zu überfüllt zu sein.

Besprühen Sie die Oberfläche mit Antihaftbeschichtung und kochen Sie sie 3 Minuten lang.

Drehen Sie die Garnelen mit einer Zange um und sprühen Sie die Oberseite mit Antihaft-Kochspray ein.

Weitere 4 Minuten kochen lassen oder bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.

Sofort servieren.