Morue en croûte de sésame frite à l'air avec pois mange-tout

Badigeonnez le panier de la friteuse à air d'huile végétale et préchauffez à 400 degrés F (200 degrés C).

Décongeler le poisson s'il est congelé ; sécher avec du papier absorbant et saupoudrer légèrement de sel et de poivre.

Mélanger le beurre et les graines de sésame dans un petit bol.

Réservez 2 cuillères à soupe du mélange de beurre pour le poisson.

Mélanger les pois et l'ail avec le reste du mélange de beurre et placer dans le panier de la friteuse à air.

Cuire les pois dans la friteuse à air préchauffée par lots, si nécessaire, jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres, en remuant une fois, environ 10 minutes.

Retirer et réserver au chaud pendant la cuisson du poisson.

Badigeonner le poisson avec la moitié du mélange de beurre restant.

Placer les filets dans le panier de la friteuse à air.

Cuire 4 minutes; transformer le poisson.

Badigeonner du reste du mélange de beurre.

Cuire 5 à 6 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson commence à s'écailler lorsqu'on le teste à la fourchette.

Servir avec des pois mange-tout et des quartiers d'orange.