Aebleskiver (panqueques daneses) (Debe tener una sartén Aebleskiver especial para hacerlos).
Aebleskiver (panqueques daneses) (debe tener una sartén Aebleskiver especial para hacerlos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. suero de leche, 2 c. harina, 3 huevos, 1 cucharadita. polvo de hornear y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir las yemas de huevo.
Agrega el azúcar y la sal; mezclar bien.
Agregue la harina, la soda y el polvo para hornear.
Mezclar bien.
Incorporar al final las claras de huevo bien batidas.
Calienta una sartén aebleskiver a fuego medio a medio-alto.
Agrega un poco de la mezcla derretida en cada hoyo del molde. Llene cada 2/3 de su capacidad con masa.
Voltee mientras se cocinan con un clavo de papa o una brocheta corta, para que formen bolitas redondas una vez que terminen de cocinarse.
Tradicionalmente se sirven espolvoreados con azúcar en polvo, pero normalmente añadimos los aderezos habituales para panqueques.
🍷 Maridajes Perfectos
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