Aebleskiver (dänische Pfannkuchen) (Sie benötigen eine spezielle Aebleskiver-Pfanne, um diese zuzubereiten.)
Aebleskiver (dänische Pfannkuchen) (Sie müssen eine spezielle Aebleskiver-Pfanne haben, um diese zuzubereiten) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Buttermilch, 2 c. Mehl, 3 Eier, 1 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eigelb schlagen.
Zucker und Salz hinzufügen; gut vermischen.
Mehl, Natron und Backpulver zusammen hinzufügen.
Gut mischen.
Zuletzt das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Eine Aebleskiver-Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen.
In jedes Loch der Pfanne etwas von der geschmolzenen Mischung geben. Jeweils zu 2/3 mit Teig füllen.
Beim Garen mit einem Kartoffelnagel oder einem kurzen Spieß wenden, sodass nach dem Garen runde Kugeln entstehen.
Traditionell werden sie mit Puderzucker bestreut serviert, wir fügen jedoch normalerweise die üblichen Pfannkuchenbeläge hinzu.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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