Gâteau 7 Up®

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Graisser généreusement un moule à tube cannelé (comme le Bundt®).

Battre le sucre blanc et le beurre dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse; ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

Incorporer la farine, 1 tasse à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout jusqu'à ce que la pâte soit lisse ; incorporer l’extrait de citron.

Mélanger la boisson citron-lime à la pâte et verser dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 1 heure 15 minutes.

Retirer immédiatement le gâteau du moule.

Battre le sucre glace, le lait et l'extrait de vanille dans un bol à l'aide d'un batteur électrique à puissance moyenne jusqu'à ce que le glaçage soit lisse.

Verser le glaçage sur le gâteau chaud.