40 मिनट दालचीनी रोल

ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9 इंच चौकोर बेकिंग डिश को नॉनस्टिक स्प्रे से चिकना करें।

आटा गूंथ लें: एक बड़े कटोरे में आटा, दूध, पिघला हुआ मक्खन, अंडा, दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और खमीर मिलाएं। एक रबर स्पैटुला के साथ मिलाएं जब तक कि एक झबरा आटा न बन जाए। एक साफ सतह पर रखें और लगभग 1 मिनट तक गूंधें, जब तक कि वह पूरी तरह से चिकना न हो जाए और जब आटा गूंथने लगे तो वह वापस ऊपर आ जाए। आटे को कटोरे में वापस रखें, रसोई के तौलिये से ढँक दें, और भराई बनाते समय इसे आराम करने दें।

भराई बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, ब्राउन शुगर, पिघला हुआ मक्खन और दालचीनी को एक साथ मिलाएँ।

आटे को हल्के आटे की सतह पर 12 x 16 इंच के आयत में बेल लें।

भरावन को आटे पर समान रूप से फैलाएँ। लंबे किनारे से शुरू करते हुए, आटे को कसकर एक लट्ठे में रोल करें। लॉग को 9 बराबर टुकड़ों में काटें।

दालचीनी रोल को तैयार बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें। किनारों के चारों ओर हल्का सुनहरा भूरा होने तक 25 मिनट तक बेक करें।

जबकि दालचीनी रोल बेक हो रहे हैं, फ्रॉस्टिंग बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, क्रीम चीज़, पाउडर चीनी और वेनिला को मिलाएं। चिकनी और मलाईदार होने तक मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर से फेंटें।

दालचीनी रोल को 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर फ्रॉस्टिंग से ढक दें।

आनंद लेना!