40-minütige Zimtschnecken

Heizen Sie den Ofen auf 375 °F (190 °C) vor. Fetten Sie eine quadratische 9-Zoll-Auflaufform mit Antihaftspray ein.

Den Teig zubereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Milch, geschmolzene Butter, Ei, Kristallzucker, Backpulver, Salz und Hefe vermischen. Mit einem Gummispatel verrühren, bis ein zottiger Teig entsteht. Auf eine saubere Oberfläche stürzen und etwa 1 Minute lang kneten, bis der Teig größtenteils glatt ist und der Teig beim Stechen zurückspringt. Geben Sie den Teig zurück in die Schüssel, decken Sie ihn mit einem Küchentuch ab und lassen Sie ihn ruhen, während Sie die Füllung zubereiten.

Füllung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel braunen Zucker, geschmolzene Butter und Zimt vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem Rechteck von 12 x 16 Zoll aus.

Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Beginnen Sie an der langen Kante und rollen Sie den Teig fest zu einer Rolle. Schneiden Sie den Stamm in 9 gleichmäßige Stücke.

Übertragen Sie die Zimtschnecken in die vorbereitete Backform. 25 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Während die Zimtschnecken backen, bereiten Sie den Zuckerguss zu: In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanille vermischen. Mit einem elektrischen Handmixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt und cremig schlagen.

Lassen Sie die Zimtschnecken 10 Minuten abkühlen und bedecken Sie sie dann mit der Glasur.

Genießen!