Sándwich de desayuno en sartén gigante de 4 sabores

Precalienta el horno a 425 °F (220 °C). Forre 3 bandejas para hornear de 28 x 43 cm (11 x 17 pulgadas) con papel pergamino.

Haga la capa de panqueques: en un tazón grande, combine la mezcla para panqueques, los huevos, la leche y el aceite vegetal. Batir para combinar, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.

Divida la masa entre 2 de las bandejas para hornear preparadas. Distribuya uniformemente y hornee durante 10-15 minutos, hasta que pueda pinchar y no salga masa.

Haga la capa de huevo: en un tazón grande, combine los huevos, la leche, la sal y la pimienta.

Vierta la mezcla de huevo en la bandeja para hornear preparada restante. Distribuya uniformemente y hornee durante 10-15 minutos, hasta que los bordes estén completamente firmes.

Forre otra bandeja para hornear con 2 hojas de papel pergamino.

Coloque las rebanadas de tocino canadiense en una fila en la parte superior de la bandeja para hornear y coloque las espinacas encima.

Coloque las hamburguesas de salchicha de pollo en fila debajo del tocino canadiense y cubra con las rodajas de queso americano.

Dobla la mitad inferior del papel pergamino hasta llegar a las hamburguesas para crear una "barrera" entre los aderezos de carne y los aderezos vegetarianos.

Coloque las hamburguesas vegetarianas en la mitad inferior de la bandeja para hornear y cubra con el queso cheddar.

Reduzca la temperatura del horno a 350 °F (180 °C) y hornee los aderezos durante 15 a 20 minutos, hasta que la carne esté bien caliente y el queso se derrita.

En una tabla de cortar, coloque capas del sándwich comenzando con una capa de panqueque, seguida de la capa de huevo. Coloca el tocino y otros aderezos en cuadrantes sobre el huevo. Cubra el tocino canadiense y las espinacas con salsa holandesa, si lo desea. Cubra con la segunda capa de panqueques.

Córtelo en 16 sándwiches y sirva inmediatamente, o envuélvalo en papel pergamino y congélelo en un recipiente hermético por hasta 1 mes y descongela en el microondas durante aproximadamente 5 minutos, hasta que esté tibio.

¡Disfrutar!