100 biscuits

Préchauffer le four à 350°.

Au batteur électrique, mélanger la margarine, la cassonade, le sucre blanc, l'huile à salade, l'œuf et la vanille.

Dans un autre bol, tamisez ensemble le sel, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et la farine.

Une fois le mélange margarine-sucre homogène et crémeux, ajoutez les ingrédients secs tamisés à l'aide d'une grande cuillère pour mélanger.

Avec une cuillère à café, déposez la pâte sur une plaque à biscuits et enfournez pour 12 minutes.