Zuppa Di Funghi (sopa cremosa de cogumelos)
Zuppa Di Funghi (sopa cremosa de cogumelos) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cogumelos (frescos), 6 colheres de sopa. manteiga, 6 colheres de sopa. farinha, 8 c. caldo de galinha quente e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Limpe os cogumelos e pique.
Derreta a manteiga em uma panela média em fogo baixo.
Adicione os cogumelos picados e cozinhe por cerca de 8 minutos.
Adicione a farinha e mexa até misturar bem.
Adicione gradualmente o caldo de galinha.
Mexa até engrossar.
Adicione leite e temperos.
Aqueça. Adicione a gema de ovo, mexa bem.
Rende 8 a 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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