Soupe De Courgettes

Hachez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans le beurre.

Coupez les courgettes en morceaux et incorporez-les aux oignons.

Dans une autre casserole, faites bouillir le bouillon.

Ajouter le bouillon aux oignons et aux courgettes. Ajouter le vinaigre et l'aneth au bouillon de courgettes et porter à ébullition.

Saupoudrer de farine et baisser le feu. Laisser mijoter 20 minutes à couvert.

Ajoutez un peu d'eau si c'est trop épais.

Mettez la soupe dans un mixeur et mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Servir chaud.