Salteado De Calabacín
El salteado de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. calabacín, cortado en rodajas gruesas, 1/4 c. aceite, 1/2 c. tomates enlatados picados, escurridos, 1 cucharada de cebolla picada y 1/4 cucharadita de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine las cebollas en aceite hasta que estén transparentes, revuelva con frecuencia.
Agregue todos los demás ingredientes excepto el queso.
Tape la olla y cocine a fuego lento, revuelva con cuidado hasta que los trozos de calabacín estén transparentes pero aún firmes. Esto puede tomar de 10 a 15 minutos.
Se puede añadir una pequeña cantidad de líquido de tomate escurrido si las verduras no quedan muy jugosas.
Coloque los calabacines cocidos en una fuente para horno.
Espolvoree con queso y colóquelo debajo del asador hasta que el queso se dore.
No cocines demasiado el calabacín, debe quedar firme y crujiente.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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