Crêpes aux courgettes (Une création originale.)
Les crêpes aux courgettes (une création originale.) sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. mélange à crêpes tante jemima (l'original), 3/4 c. purée de courgettes, 1 œuf ou 2 blancs d'œufs et 2 c. huile (carthame), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger tous les ingrédients. Ajoutez des myrtilles, si vous le souhaitez.
Remuer jusqu'à ce que les gros grumeaux disparaissent.
Chauffer la plaque chauffante/la poêle à feu moyen-doux.
Graisser légèrement avec de l'huile de carthame.
Versez un peu moins de 1/4 tasse (3 cuillères à soupe) de pâte pour chaque crêpe.
Retourner lorsque la crêpe est dorée.
Servir avec des fruits crus ou légèrement cuits (pêches, pommes, poires ou bananes) et du sirop d'érable.
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