Muffins de calabacín (de la cocina de Parsonage)
Los muffins de calabacín (de The Parsonage Kitchen) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos batidos, 1 c. aceite, 2 c. azúcar moreno, 2 c. calabacín finamente rallado y 2 2/3 c. harina sin tamizar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezcle suavemente los huevos, el aceite y el azúcar moreno.
Combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
Mezcle suavemente la mezcla de huevo, la mezcla de harina, el calabacín, la vainilla y las nueces.
Vierta en moldes para muffins (o moldes para magdalenas) bien engrasados.
Hornee a 350° durante unos 20 minutos.
No hornee demasiado.
Retirar de los moldes para que se enfríe.
Producir
24 muffins.
🍷 Maridajes Perfectos
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