Macarrones con queso y calabacín
Macarrones con queso y calabacín es un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 6 oz. macarrones con codo, 2 calabacines medianos, rallados en trozos grandes (aproximadamente 10 oz), 1/4 libra de queso cheddar bajo en grasa, 1/2 taza. leche descremada y 3/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine los macarrones en una cacerola grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, pero aún firmes (de 7 a 10 minutos).
Agregue el calabacín rallado durante el último minuto.
Saque y reserve 1/4 taza de líquido de cocción.
Escurrir los macarrones y los calabacines.
Colóquelo en una cacerola para servir de 1 1/2 cuartos de capacidad para microondas.
Agrega el líquido reservado y los ingredientes restantes.
Mezclar bien.
Cocine en el microondas a temperatura alta durante 4 minutos y luego revuelva.
Espolvorea con pimentón adicional.
Cocine 1 minuto más. O puede hornearlo en el horno a 375° durante 20 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante. Sirve 4.
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