Hamburguesas De Calabacín

Mezcle la carne molida, el calabacín desmenuzado, el pan rallado y el huevo. Forme ocho hamburguesas de 1/2 pulgada de grosor.

Dorar por ambos lados en una sartén antiadherente grande durante 3 a 4 minutos.

Agregue el calabacín en rodajas, los tomates y las papas.

Cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos, volteando las hamburguesas y revolviendo 2 o 3 veces, hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.