Name: Pain aux courgettes (cette recette est faible en gras et en sucre.)
Ingredients: 3/4 c. farine de blé entier; 3/4 c. farine blanche non blanchie; 1/2 c. sucre; 1 tsp. levure chimique; 1/2 tsp. bicarbonate de soude; 1/4 tsp. sel (si désiré); 1 tsp. cannelle; 1/4 tsp. noix de muscade; 1/4 tsp. clous de girofle moulus; 1 blanc d'oeuf; 1 oeuf entier; 6 tbsp. huile végétale; 1 1/4 c. courgettes non pelées tassées et finement râpées (1 courgette moyenne); 1 tsp. vanille; 1/2 c. noix finement hachées, 1/3 c. raisins secs ou 1/2 c. graines de tournesol non salées (facultatif)

Pain aux courgettes (cette recette est faible en gras et en sucre.)

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Le pain aux courgettes (cette recette est faible en gras et en sucre.) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. farine de blé entier, 3/4 c. farine blanche non blanchie, 1/2 c. sucre, 1 c. levure chimique et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, la farine blanche, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, la cannelle, la muscade et les clous de girofle.

Dans un bol moyen, mélanger le blanc d'œuf, l'œuf entier, l'huile, la courgette et la vanille.

Ajoutez ce mélange au mélange de farine en remuant les ingrédients pour bien les combiner.

Incorporer les noix et/ou les raisins secs et/ou les graines de tournesol, si désiré.

Verser la pâte dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.

Cuire le pain dans un four préchauffé à 350° pendant 50 ou 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'une pique insérée au centre du pain en ressorte propre.

Donne 1 pain.

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