Pain piquant au citron

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement 2 moules à pain.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le gingembre moulu et le sel dans un bol. annuler.

Battre ensemble le beurre et 2 tasses de sucre dans un grand bol séparé; incorporer les œufs.

Incorporer le zeste de citron et la liqueur d'orange.

Ajoutez le babeurre.

Ajoutez le mélange de farine en fouettant doucement.

Versez le mélange dans les moules à pain préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un petit couteau inséré dans la couronne en ressorte propre, environ 50 minutes.

Retirer des moules et déplacer sur une grille de refroidissement.

Fouetter ensemble le jus de citron et 3/4 tasse de sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Verser délicatement le mélange sur les pains chauds.

Laissez les pains refroidir complètement avant de servir.