Pan de limón picante

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente 2 moldes para pan.

Tamice la harina, el polvo para hornear, el jengibre molido y la sal en un bol; dejar de lado.

Batir la mantequilla y 2 tazas de azúcar en un tazón grande aparte; batir los huevos.

Agrega la ralladura de limón y el licor de naranja.

Agrega el suero de leche.

Agrega la mezcla de harina mientras bates suavemente.

Vierta la mezcla en los moldes para pan preparados.

Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo o un cuchillo pequeño en la corona salga limpio, aproximadamente 50 minutos.

Retirar de los moldes y pasar a una rejilla para enfriar.

Batir el jugo de limón y 3/4 taza de azúcar hasta que el azúcar se disuelva.

Rocíe suavemente la mezcla sobre los panes calientes.

Deje que los panes se enfríen por completo antes de servir.