طاجن الهلال الإيطالي الحار

سخني الفرن إلى 375.

في مقلاة كبيرة، يُطهى اللحم البقري والبصل على نار متوسطة لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى ينضج اللحم البقري جيدًا، مع التحريك بشكل متكرر.

بالُوعَة.

ضجة في صلصة المعكرونة. طهي الطعام حتى يسخن جيدًا.

في وعاء متوسط، اخلطي جبنة الموزاريلا مع الكريمة الحامضة. مزيج جيد.

يُسكب خليط اللحم البقري الساخن في صينية فطائر زجاجية عميقة مقاس 9.5 أو 10 بوصة غير مدهونة أو طبق خبز زجاجي مقاس 11 × 7 بوصة. ملعقة خليط الجبن فوق خليط اللحم البقري. افردي العجينة فوق خليط الجبن.

إذا كنت تستخدم صينية الفطيرة، قم بتقسيم العجينة إلى 8 مثلثات؛ قم بترتيب النقاط باتجاه المركز فوق خليط الجبن، مع تجعيد الحواف الخارجية إذا لزم الأمر.

في وعاء صغير، اخلطي جبنة البارميزان والسمن، ثم وزعيها بالتساوي على العجينة.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 لمدة 18 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عميقاً.