Pudín de Yorkshire
Yorkshire Pudding es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. harina, 1/4 cucharadita. sal, 1/4 c. leche, 1 huevo y 1/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En harina y sal.
Batir ligeramente el huevo y añadirlo a la masa.
Agrega agua.
Batir bien para provocar burbujas.
Dejar reposar y repetir a intervalos.
Cucharadita de grasa de carne caliente en círculos de 8 o 9 pulgadas en el horno. Vierta la masa y hornee a 425° durante unos 15 minutos, reduciendo el horno a 350° durante 15 minutos más.
La masa debe crecer como popovers y servirse con rosbif y salsa gravy.
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