Pouding du Yorkshire
Le Yorkshire Pudding est un dîner facile. Fabriqué avec 4 onces. farine (nature), 1 œuf, 2 pt. lait et eau (2/3 lait et 1/3 eau), 2 c. sel et 1 oz. jus de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tamisez la farine et le sel dans un bol.
Ajoutez l'oeuf et un peu de lait.
Mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Battre pendant 5 minutes jusqu'à ce que des bulles d'air apparaissent. Ajoutez ensuite le reste du lait petit à petit.
Laisser reposer avant utilisation. Faites chauffer le jus de cuisson dans un moule (8 x 10 pouces) ou des petits moules à muffins.
Versez la pâte dans le moule.
Cuire au four sur la grille supérieure pendant 30 minutes à 425°. Les moules à muffins doivent cuire pendant 10 à 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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