Yorkshire-Pudding
Yorkshire Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mehl, 3/4 c. Milch, 1 Ei, so viel Bratenfett, dass der Boden des Tortentellers leicht bedeckt ist (vom Roastbeef) und eine Prise Salz – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 450° vorheizen.
Mehl, Milch und Ei vermischen, bis alles vermengt ist. Schlagen, bis alles glatt ist. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Stellen Sie den Tortenteller auf das obere Regal (lassen Sie 10 cm Platz, damit der Pudding aufgehen kann).
Gießen Sie das Bratenfett in einen Tortenteller aus Glas.
Den Teig langsam auf den Tortenteller gießen.
Schieben Sie das Rack langsam hinein.
Etwa 20 Minuten backen oder bis der Pudding aufgegangen und leicht gebräunt ist.
Mit Roastbeef servieren und mit Soße belegen.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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